▌食譜 ▌好媽媽料理 日式馬鈴薯燉肉

今天要來和大家分享R先生讚不絕口的超下飯料理：日式馬鈴薯燉肉
食材準備起來都還滿簡單的，全部都可以在大Ｏ發、家Ｏ福購買到喔！！
以下開始吧～～～



食材準備（２人份）
五花豬肉　　　１盒
馬鈴薯　　　　３顆
紅蘿蔔　　　　１條
洋蔥　　　　　半顆
蒜頭　　　　　些許
蔥段　　　　　些許
調味料
奶油　　　　　些許
醬油　　　　　一匙
味霖　　　　　半匙
米酒　　　　　半匙

作法：

１.先把洋蔥切成條狀、蒜頭切碎、馬鈴薯和紅蘿蔔切塊。

２.將五花豬肉川燙至沒有血水，然後再切塊。（這部分可以去除血水和肉渣）

３.將奶油放入平底鍋，接著放入洋蔥、蒜頭、蔥段炒香！


４.之後加入豬肉一起炒，炒至豬肉有點焦黃色。

５.加入紅蘿蔔及馬鈴薯炒香，再加點水悶１０分鐘。

６.將食材放入鍋內，加水淹過食材，並且加入調味料，轉小火煮４０分鐘～１小時。

（可用紅蘿蔔的軟硬度來判斷是否完成～～）

７.成品！！

如果覺得太鹹的話，可以再加一點水喔！依個人口味調整～～

配白飯吃超級下飯的拉，不用另外加糖，就有蔬菜的甜味了喔！！

晚上煮了一大鍋，Ｒ先生聞到味道胃口大開，吃了３碗白飯！！

吃不完的話，可以冰起來，隔天再用電過加熱就可以食用了喔！！
謝謝大家耐心看完 ^______^
ＥＮＤ