▌食譜 ▌義大利風情 番茄肉醬義大利麵

今天要來和大家分享，我最常煮的 番茄肉醬義大利麵
這道菜作起來非常的簡單，一點都不麻煩，讓你輕輕鬆鬆就可以完成了~~!!
以下開始吧!!!



食材準備
瘦絞肉　　１盒（通常我不會一次煮完一盒，我會用塑膠袋把他們分裝，剩下的冰在冷凍庫）
番茄　　　１顆
香菇　　　數朵
紅蘿蔔　　依各人喜好決定
洋蔥　　　半顆
蒜頭　　　些許
義大利麵　一把
調味料
橄欖油　　　　些許
純番茄糊　　　依各人口味決定

作法：
１.先把洋蔥切丁、蒜頭切碎、紅蘿蔔切丁、番茄切成８片。


２.這時可以在旁邊煮水，滾了之後把麵放進去煮10分鐘。（可以在鍋中加一點橄欖油）
　時間到時可以把麵夾起來放入加有冰塊的碗，可以讓麵更Q彈。


３.不沾鍋加入橄欖油，把洋蔥和蒜頭炒香。


４.加入肉絲一起炒。(肉絲可以帶來肉油~~)


５.把番茄和紅蘿蔔加入一起炒。


６.這時加入番茄糊和香菇悶一下，悶到香菇軟了。


７.在來就是把剛剛煮好放在旁邊的義大利麵加進去一起拌炒，麵才會有醬的香味。


８.最後收汁一下然後就可以成盤了喔！！！
　友人問我：為什麼不把香菇切小塊一點，是因為我喜歡吃大塊的香菇喔～～


這是一到非常簡單快速的料理喔～～～希望大家喜歡！！
謝謝大家耐心看完 ^______^
ＥＮＤ